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老鼠土豆創造美味新口感

編輯:eleven 時間:2019-03-27 09:59:36 瀏覽次數:
  • 加盟區域:全國       所屬行業:西餐       意向加盟者:1884人
  • 投資金額:1-5萬元    公司名稱:上海先豪餐飲管理有限公司
企業已備案
企業已認證
成交領紅包

   在西藏,有這樣一種美食產品,被人門面稱之為老鼠土豆,這個土豆跟我們平時見到的不一樣,味道也不一樣,會更加的美味,今天我們就來看看這里的農民是如何利用這個土豆發家致富的。


 


   在藏歷木馬新年來臨之際,記者來到曲水縣達嘎鄉其奴村2組。組長索朗今年52歲,是村里土豆種植大戶,聽說記者是慕名前來了解土豆種植情況的,立即熱情地邀請記者到他家看看。


 


   來到索朗家,一進院門,就看見院子一角堆滿土豆,一問,才知道這是索朗家自己留著過年吃的。


 


   其奴村2組有70戶,家家都種土豆,大規模的種植是從2009年縣里、鄉里調整種植業結構開始的。也就在那一年,索朗家專門從17畝承包地中劃出5畝地種土豆,其余種冬小麥和油菜等農作物,這樣的田畝種植比例在2組是比較高的。


 


   雖然以前也種過土豆,但那都是零星小規模的,只是滿足自家食用,很少拿到市場上出售。現在不同了,種土豆就是為了增加收入。到2013年,其奴村500余戶種植土豆達3000余畝。


 


   為指導土豆種植,曲水縣農牧局、科技局等部門不僅送來了化肥等農資,還派技術員到田間地頭,對村民進行技術指導,幫助村民進行田間管理。


 


   豐收的土豆,關鍵是要有銷路。其奴村村委會副主任貢覺告訴記者,以前,村民自己把土豆運到縣城和拉薩市場銷售,費時、費力,又賣不上好價錢,收入非常低。從2009年開始,為了解決土豆大規模種植后的銷路問題,增加群眾收入,達嘎鄉實行“基地+種植戶+合作社”模式,成立土豆專業合作社,對土豆采挖、包裝、運輸、銷售、結算實行統一管理。合作社與種植戶簽訂收購合同,收購種植戶土豆,負責銷路,種植戶的土豆有多少就收多少。


 


   合作社收購來的土豆,在村里統一登記后,運到拉薩、那曲等地市場,按大土豆每袋98元、中土豆每袋90元、小土豆每袋35元的價格進行銷售,然后向種植戶按照大小土豆的價格,比以往每袋零售價格高出5-10元的標準進行資金結算。僅此一項,2013年,其奴村就售出土豆35萬多公斤,增加現金收入50多萬元,比往年畝均增收200-300元,最少的種植戶也有2000-3000元的收入。


 


   就索朗家而言,2013年,他家共收土豆300余袋,每袋按50公斤計算,共收獲土豆15000多公斤。除了留作種子和自家食用等外,索朗家共出售8500余公斤土豆,每公斤土豆按2元計算,共收入近1.7萬余元。加上其他收入,2013年,索朗家收入達到了4萬余元。


 


   “我們的土豆品種是從南木林縣艾瑪崗引進的,大部分都是施用農家肥、不打農藥的,是真正的無公害綠色食品。”說起自家的土豆,索朗一臉的自豪。去年,他家花了700余元,購買了12車農家肥,所以種出的土豆口感好,市場銷路也好。


 


   除了普通的黃皮土豆,索朗家還種被稱為“老鼠土豆”的紅皮土豆,果小、皮薄、口感好,目前還只是自家食用。索朗最大的心愿就是期待土豆能進行深加工,開發更多的土豆產品,讓更多的人能吃到達嘎的土豆。


 


   陪同采訪的達嘎鄉黨委副書記昂旺鄧珠告訴記者,現在,鄉里正在和有關企業洽談,借助旅游商機,開發土豆新產品,積極拓寬增收渠道,增加群眾收入,把特色產業做大做強。


 


   今年,他已經留足了種子,為擴大種植規模做準備,不斷的成就更加美好的財富,未來的收成一定會比今年的多,當然,他也會帶領全村的人民創造更大的財富,或一個紅紅火火的年。


 

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